Povestea ținutului
Povestea unui loc unic
Ținutul Fluturelui Albastru este o microregiune a județului Cluj, fiind pe cât de normală în aspect pe atât de specială în poveștile locurilor și ale oamenilor de aici.
Ținutul Fluturelui Albastru este compus din 12 comune, aflate de-a lungul Someșului Mic: Aluniș, Apahida, Bobâlna, Bonțida, Borșa, Cornești, Dăbâca, Iclod, Jucu, Mintiu Gherlii, Sic și Vultureni.
Este cunoscut prin castelele sale Bánffy, ruinele Cetății Dăbâca, platoul monumentului răscoalei de la Bobâlna sau prin ”delta” creată de stufărișurile de lângă satul Sic.
Informații organizatorice
E o dezbatere
Cafea și papa
Dotările locației
Programul zilei
Sesiuni de 1h30 + pauză 10 minute
Aproximativ o oră pauză de prânz
Ultima sesiune e o sesiune total interactivă pe echipe
Hai să ne cunoaștem
De unde venim
Un rând rapid de sală despre cine suntem, din ce loc venim și la ce idee lucrăm.
Câte ceva despre turismul rural
Totalitatea activităților care aduc bani sau dezvoltare într-o comună sau grup de comune, de pe urma unor persoane vizitatoare care provin din alte zone.
Particular la zonele rurale din jurul Clujului, turismul nu se bazează doar pe turiști veniți de departe ci se poate baza și pe clujenii din oraș.
Turiști
Acei vizitatori care înnoptează la o pensiune sau hotel din Ținut.
Vizitatori
Persoane sau grupuri de oameni care vin din altă zonă, dar nu înnoptează. Sunt în trecere sau pur și simplu petrec o zi.
Turismul rural se intersectează de multe ori și cu alte domenii
- Vânzarea de produse locale
- Mâncatul și gastronomia locală
- Dezvoltarea culturală
- Păstrarea tradițiilor și a arhitecturii tradiționale
- Păstrarea unui mediu natural bogat
Atracții turistice din Ținut
Nu suntem o zonă turistică
Ținutul Fluturelui Albastru, comparat cu alte câteva zone din județ, nu este o regiune turistică și, cu excepția castelului din Bonțida, nu are cârlige faimoase de atracție
Dar,
Cu toate acestea după o cercetare îndelungată, și după completarea unei hărți complete cu obiective, Ținutul începe să arate bogat
Vezi imagini cu obiective – APN
Cea mai mare valoare a ținutului este diversitea generală a zonei și biodiversitatea din cadrul pășunilor satelor. Tot acestea sunt și cele care fac posibilă prezența fluturelui Maculinea aici cu toate speciile sale.
Vezi Filmul vizitei ERASMUS+
Și totuși,
nu avem turism
Exemple pozitive din turismul rural Românesc
Satul Gărâna
Munții Semenic, aproape de Reșița.
S-a dezvoltat treptat de pe urma unui festival de Jazz.
Satul Jurilovca
În aria Deltei Dunării, dar în afara zonei turistice a brațelor.
S-a dezvoltat de pe urma muncii de ani de zile ale organizației lui Pazaikin și a comunității locale.
Satul Rimetea
S-a dezvoltat cu ajutorul unor proiecte complexe ale unor fundații transilvănene cu ajutorul experților UBB.
Și-a continuat dezvoltarea pe baza unui sistem de turism centralizat axat în jurul unor agenții de turism locale
Satul Sâncraiu
S-a dezvoltat cu ajutorul unor eforturi ale administrației locale combinate cu un sistem de turism centralizat axat în jurul unei familii.
Vom avea turism în Ținut
-
Dacă colaborăm
-
Dacă creăm experiențe și pachete
-
Dacă atragem sau dezvoltăm evenimente noi
-
Dacă învățăm toate atracțiile turistice și le folosim
-
Dacă ne păstrăm calitatea unicității biodiversității
-
Dacă sălvăm fluturii pe termen lung și îi ”mulgem”
Ce fel de turism avem în Ținut
Turism de trecere
cu înnoptări întâmplătoare (conducători de tir, persoane în așteptarea unui zbor la aeroport) sau
Înnoptări în interes de serviciu (muncitori, ingineri, personal de companii)
Turism de agrement cu înnoptări la pensiune
- Familii cu copii
- Tineri în cuplu
- Grupuri de adulți
- Grupuri de tineri (închiriază toată pensiunea / cabana)
Vizitatori
- Vizitatori în vizită cu mașina
- Vizitatori în vizită cu mașina, dar care fac drumeție pe jos
- Vizitatori cu biciclete
- Practicanți de sporturi active outdoor (alergare, sporturi extreme cu bicicleta, caiace, parapantă, cățărat, pescuit, etc.)
- Pescari (de preferat din noua generație, care sunt interesați și de alte activități)
- Vizitatori cu cortul
Din păcate, fără nimic organizat, vizitatorii nu lasă nici un ban în comunitate
Rareori iei cumpără ceva produse locale, dar și acestea sunt greu de cumpărat direct.
E nevoie de apariția de experiențe organizate, pentru ca vizitatorii și turiștii să lase mai mulți bani în comunitate
Cum arată o zi de vizitare pentru un turist modern
Vizitatorii și turiștii vor câteva lucruri clare:
1. O mică atracție turistică de vizitat pe cont propriu
(castel/biserică sau un loc în natură: turn, castel, stufăriș, ansamblu, biserică)
– de preferat să nu fie închisă cu cheia!!
2. Mâncare de prânz
(undeva unde să mănânce sau de unde să cumpere un pachet)
3. Minim o experiență locală:
demonstrație, atelier, vizită de fermă, plimbare cu trăsura, o vizită ghidată, etc. (de preferat în care fac și ei ceva participativ)
4. Opțional un loc de dormit
5. Opțional un loc de unde să își cumpere produse locale:
alimente sau suveniruri
I. O atracție turistică
II. Mâncare
(Atenție la mâncare. Nu vă jucați cu mâncarea neautorizată)
Nu recomandăm să riscați a da mâncare la evenimente fără autorizație. Apelați la
o rulotă,
la un bucătar
sau la o firmă de catering care să vă ajute.
Încercați, dacă se poate să fiți doar furnizor de produse, dacă se poate. Iar mâncarea să o servească cineva cu minimă autorizație de servire masă
Totuși, pentru grupuri foarte mici, în gospodăria proprie, pe răspunderea proprie,
puteți amenaja o masă mică de degustare cu număr limitat de produse.
Recomandăm degustări simple:
1. Plăcinte
sau
2. Degustare rece:
O pâine nefeliată cât mai tradițională,
câteva borcane de zacuscă,
un fel de brânză,
puțină slănină,
muștar,
ceapă și poate încă o legumă.
+ silvoiță
3. Ceva răcoritor, nealcoolic de băut
Apă / Limonadă /
Sirop (în carafe mari sau în borcane mari cu robinet)
Apă cu lavandă / mentă / busuioc
Ceai de plante de câmp
4. Merge și o țuică / pălincă
mică pentru grupurile de adulți
III. Experiențe locale
(Sunt acele experiențe în gospodării locale)
Vizită de fermă + o mică demonstrație
EXEMPLE de demonstrații vizite de fermă:
vizită la fermă de animale + demonstrație de muls / hrănire animale / tuns animale
Vizită la fermă de legume / livadă
Vizită la apicultori
Demonstrație de meșteșug (lucrează doar gazda)
EXEMPLE de demonstație meșteșug:
forjă de fierar,
pălărier, pantofar,
sculptor, etc…
Demonstrație cu ajutor din partea publicului
Atelier participativ, unde publicul stă jos și ajută / interacționează în experiență
Atelier participativ în care fiecare vizitator lucrează la un obiect propriu pe care îl poate consuma mai apoi sau lua acasă
EXEMPLE de ateliere participative:
Atelier de ornat turtă dulce
Atelier de pictură pe sticlă / textil
Atelier de bijuterii din sârmă
Ateliere de cioplit
Clacă la munca din fermă
(experiență de voluntariat neplătită
sau experiență de o zi cu degustare și ceva demonstrativ care poate fi plătită)
Alte tipuri de experiențe locale:
Ghid pentru vizita satului / ghid pentru vizita bisericii
Plimbare cu căruța / caleașca
Proiecție de film
Picnic de o zi
Cum se desfășoară o experiență
Prezentarea gazdei, a istoriei afacerii sau tradiției.
(Cum a începutut totul. De unde s-a moștenit talentul, de unde a venit ideea sau pasiunea, ce planuri de viitor aveți)
Mică vizită de gospodărie
Eplicarea demonstrației sau a atelierului. Explicarea sarcinilor sau a regulilor
Demonstrația sau atelierul participativ
Un mic colț cu un ceai sau o limonadă. Nu vă complicați cu cafele decât dacă este o oră foarte matinală.
Cât ar trebui să dureze experiențele
Per total 1h 15min / 2h 30
Prezentarea gazdei + vizita gospodăriei = circa 15 minute
Demonstrația fără participare = 20-40 min
– nu mai mult de 50 minute
Dacă oamenii stau în picioare = circa 20 / 25 de minute
Dacă oamenii stau jos = 20 / 40 minute
Dacă oamenii pot ajuta sau pot fi implicați = 30 / 50 minute
(sunt cazuri particulare când obiectul demonstrat ia mai mult timp. Dacă procesul durează mai mult de 50 de minute se recomandă ca oamenii să ia o pauză și să revină la finalul procesului)
Atelier participativ – pot dura între 40 minute și 1h 45 minute
(înseamnă că vizitatorii stau jos și lucrează la un obiect al lor sau comun: pictează, decorează, împletesc, sculptează, lucrează manual și individual)
Dacă locul e frumos, e liniștit, spațios și temperatura e confortabilă (nu e prea frig sau nu e prea soare) se pot face ateliere de 1h 45 minute. Orășenii se deconectează și au un moment de relaxare cu ei singuri
Degustare / masă = 1h / 1h 30 minute
40 de minute mâncat plus minim 20 de minute siestă după mâncare. Masă = 1h / 1h 30 minute
Cum putem taxa o experiență / cum luăm banii
O taxă mai mică de intrare plus un magazin de produse locale + posibilitate de mâncare
(exemplu Delicium)
Bilet de intrare în gospodărie / plată pe atelier
(borcan de donație / chitanță pe cod CAEN de evenimente)
Plata direct într-un pachet de o zi – intermediat de o agenție de turism, un ghid, o asociație locală sau Asociația Plaiuri Noi / Ținutul Fluturelui Albastru.
Colaborarea cu o pensiune care include atelierul într-un pachet / serviciu al ei.
Cât costă o experiență
Preț per persoană
Preț per grup
(pentru parteneri, intermediator)
Preț per o zi de ateliere în cazul prezenței la un eveniment mare / festival
Cum începi / concepi o experiență
1. Conceperea, gândirea experienței, a duratei și a locului. Idei de amenajare
2. Testarea experienței cu un grup (care probabil nu va plăti la prima vizită)
3. Deschiderea experienței spre un grup mic plătitor
Repetarea pentru alte grupuri sau pentru grupuri mai mari
De ce are nevoie o locație pentru a primi un grup de turiști
Umbră
Nu e nevoie în primă fază de un foișor. E mai importantă o umbră de copac,
Minim o masă cu 2 bănci
Pentru ateliere e nevoie de mai multe scaune
WC afară. Poate fi WC uscat
Pt luat masa:
O față de masă simplă. Poate fi cearceaf. 2 doguri funduri de lemn mari = tavă Veselă și tacâmuri
Atmosfera și aspectul unei locații care primește turiști
MUZICA
Mai lent: pentru cafea, luat masa, relaxare ziua.
https://www.accuradio.com/channel/4e38562677d9e7463600014e
De relaxare: https://www.accuradio.com/channel/534d99490d11406a951aec7d
Melodii actuale pentru orele de vârf. De folosit cât mai rar
https://www.accuradio.com/channel/4e38561e77d9e7463600002e
Decor pereți
Elemente de bun gust mai degrabă decât foarte tradiționale.
Evitați tablouri moderne sau tablouri cu locuri din alte regiuni sau țări.
Fără phare sau farfurii din plastic.
Consumabile naturale / reutilizabile / biodegadabile.
Carafe de apă mai bine decât sticle de apă. Elemente de lemn, trestie, plută, împletituri, coșuri.
Folosiți culori naturale, neutre și fără culori țipătoare.
Fără lucruri sclipitoare, fără sclipici, fără roz, movuri, fără elemente fosforescente.
Elemente de decor de folosit:
Sfoară de cânepă.
Borcane vechi legate doar cu sfoară de cânepă și flori din propria grădină.
Lumânări simple într-o singură culoare.
Agrafe de haine din lemn
Cum atrage sau reține o pensiune mai mulți turiști
Investiții în elemente de comfort și relaxare.
1. De lux: saună, ciubăr, piscină
2. Zonă de joacă pentru copii.
3. Zone retrase organizate în curte, pentru relaxare și deconectare:
Șezlonguri rustice.
Zonă de citit + câteva cărți sau reviste interesante.
Zonă de hamace”
Metode de a reține turiști:
1. Colaborare cu alți localnici care pot organiza ateliere, vizite de fermă sau demonstrații de meșteșug.
2. Transport și ghidaj sau doar ghidaj în locuri naturale sau de patrimoniu care merită vizitate în comună / Ținut.
3. Amenajarea unor spații pentru confort, vezi mai sus
4. Oferirea de informații clare și suficiente despre alte obiective din județ: Salina, Muzeul Etno Cluj, Grădina Botanică Cj, Cheile Turzii, Poarta Zmeilor, Parcul Jibou, Porolisum, Zona de lacuri Țaga – Geaca – Buza.